HOMARD
Avec une saveur plus riche que son homologue Canadien,
le homard capturé le long des côtes Atlantiques Irlandaises a une chaire abondante.
Homarius gammarus
Avec une saveur plus riche que son homologue canadien,
le homard capturé le long des côtes atlantiques Irlandaises a une chaire abondante dans les pinces, les articulations et la queue, ce qui est parfait pour une utilisation dans les salades, plats chauds, bisques et pâtes.