CIGALAS
El sabor dulce de este crustáceo de color rosa naranja proviene del Atlántico nordeste y en particular de las frías y claras aguas de las costas irlandesas.
Nephrops norvegicus
Soasada, horneada o hervida, servida simplemente con aceite y ajo, con pasta o en curri, sopas de marisco o risottos, la carne de estos crustáceos forma siempre parte del menú de los amantes de la buena comida de todo el mundo.
El ingrediente ideal para conseguir un sabor inigualable en tus cremas y caldos.