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ZAMBURIÑA

Procedente de las costas norte y nordeste de Irlanda,
la zamburiña es una especia distinta de la más conocida vieira; es aproximadamente cuatro veces más pequeña.

ZAMBURIÑA

Su suave carne, de aspecto similar al de una gema pequeña, es increíblemente sabrosa y versátil. Soasado, horneado o hervido, este molusco ofrece infinitas posibilidades: servido en platos de pasta, con mantequilla de ajo caliente o en una ensalada.

ZAMBURIÑA CONGELADA

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