Nuestra historia de amor con el mar comenzó hace más de 50 años. Los últimos capítulos narran cómo Errigal Bay ha llegado a ser hoy en día la mayor compañía procesadora de marisco salvaje del atlántico de Irlanda.

Nuestras plantas procesadoras de vanguardia en el noroeste y sudeste de Irlanda permiten a Errigal Bay exportar marisco de excelente calidad – incluido cangrejo, vieira, bocina, cigala y langosta – desde las aguas más puras del Atlántico a un mercado global compuesto por las principales compañías minoristas, mayoristas y por los clientes de nuestro servicio de alimentación.

El sueño de un hombre es ahora nuestra realidad

En 1962, el padre James McDwyer tuvo una visión y hoy Erribal Bay es un tributo viviente de su pensamiento progresista. El padre McDwyer fue nuestro promotor local que tuvo la visión de futuro de crear una cooperativa de procesado de alimentos con el objetivo de crear empleo local, evitar la emigración y ayudar a proteger el futuro de un área de patrimonio único en Donegal Gaeltacht, nuestra comunidad nativa de habla gaélica.

«Pocos acontecimientos han supuesto tal inyección de esperanza en nuestra comunidad local como la exitosa apertura de una fábrica de procesado de alimentos en nuestro hogar…» —Padre James McDwyer, 1962

Su sueño se hizo realidad en diciembre de 1962 cuando la planta de procesado de alimentos «Errigal» fue inaugurada por el mismo Sean Lemmas, el Taoiseach (primer ministro) de Irlanda, un hombre caracterizado por su gran visión de una Irlanda contemporánea dinámica basada en la educación e innovación.

De profundas raíces a más profundos océanos

En sus inicios la compañía procesaba productos vegetales cultivados en la comunidad local, pero pronto estableció su visión de futuro en el mar. Errigal Bay pasó enseguida a procesar marisco de excelente calidad procedente de las bravo aguas del Atlántico.

Con el paso de los años la compañía se convirtió en el pilar de la comunidad local, tal y como el padre McDwyer había previsto. Todos los empleados, pescadores, proveedores de servicios y proveedores locales empezaron a beneficiarse de su existencia en la remota área rural en el extremo noroeste de Irlanda. Hoy en día, muchos de estos empleados y pescadores pertenecen a la tercera generación de familias, lo cual nos permite contemplar que Errigal es una próspera tradición viviente.

Errigal Bay, tras un inicio en el que solo trabajaban 16 empleados a tiempo completo, cuenta en la actualidad con más de 200 empleados y exporta sus productos a nivel internacional. El sueño original se ha convertido en una auténtica realidad empresarial.

Adelantada respecto a su época, la fábrica proporcionó grandes oportunidades a las mujeres locales que tradicionalmente solo habían desempeñado trabajos en el hogar. Muchos miembros de la plantilla actual recuerdan a sus madres y abuelas trabajando en la fábrica. Recuerdan perfectamente la libertad que suponía obtener por primera vez ingresos independientes y cómo disfrutaron verdaderamente del aspecto social que suponía trabajar conjuntamente en la fábrica.

Vistas hacia el futuro

A lo largo de su historia, la compañía ha cambiado de propietario varias veces. Los propietarios actuales dirigen Errigal Bay desde 2007. La compañía adquirió en 2013 a Kilmore Seafood Wexford como parte de su programa de expansión y desarrollo , lo que le permitió añadir productos complementarios a su gama de productos. Tras la absorción, se implementó un importante programa de inversión centrado en modernizar las instalaciones y procesos y en asegurar que la compañía cumple las normas internacionales de certificación más rigurosas, incluida la certificación BRC Global Standards.