ARAGOSTA
Con un sapore più ricco rispetto alla sua controparte canadese,
l’aragosta pescato lungo le coste atlantiche d’Irlanda ha una grande varietà di carne.
Homarius gammarus
Con un sapore più ricco rispetto al suo omologo canadese, l’aragosta pescato lungo le coste atlantiche d’Irlanda ha un’abbondanza di carne nei suoi artigli, nocche e la coda, ideale per l’uso in insalate, piatti caldi, bisques e la pasta.