BUCCINI
SUCCULENTE

BUCCINO

Questo mollusco acqua salata, di colore variabile dal verde giada
al marrone chiaro / grigio è particolarmente saporita se pescato dalle fredde acque del Nord Atlantico.

BUCCINO

Buccinum undatum

Questo mollusco acqua salata, di colore variabile dal verde giada al marrone chiaro / grigio è particolarmente saporita se pescato dalle fredde acque del Nord Atlantico.

Tradizionalmente popolare nei paesi Asiatici, trovato in scatola o congelati e come sushi. In Francia come “Bulot” e con gli Italo-Americani come “Scungilli”, popolarità di Buccino è aumentata in modo significativo negli ultimi anni quando i persone perfette loro metodi di cottura e la preparazione. Questo gustoso, crostacei stimato è sempre che appaiono sui tavoli esigenti di tutto il mondo preparati in salse piccanti e aglio, come frittelle, in zuppe, con pasta e insalate.

Errigal Bay offrire carne di Buccino cotto, Buccino crudo e Buccino guscio intero in formati di consumo e servizi di ristorazione.

CARNE DI BUCCINO

GAMMA DI PRODOTTO

BUCCINO GUSCIO INTERO

GAMMA DI PRODOTTO

Sushi

Le qualità uniche di Buccino provenienti da nord-orientale Atlantico ed in particolare lungo la costa dell’Irlanda, rendono uno dei preferiti per l’uso in sashimi e sushi in tutto il mondo.

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