柔らかくて風味豊かなヨーロッパホタテ
大西洋及びアイリッシュ海の冷水で育まれたこの二枚貝は、その柔らかさと風味を有し、世界中のシェフに愛されています。
Pecten maximus
フライパンでの炙り、焼き、半殻でのボイル、パスタ、サラダ、パンチェッタやサラダとのコラボなど、様々な調理法、料理に御使用いただけます。
Errigal Bayでは、各マーケットやニーズに合わせた様々な包装形態の商品を取り揃えています。