풍미있는 대서양 브라운 크랩

브라운 크랩

Errigal Bay는 70년대 초반 부터 브라운 크랩 가공을 해왔습니다.
브라운 크랩은 본사의 가공 공장이 위치한 북대서양 해안가에서 어획합니다.

브라운 크랩

Cancer pagurus

다 자란 어른 게는 3kg의 무게와 20-25cm 정도 폭의 크기로 자랍니다. 갈색/붉은색의 두꺼운 껍질은 안에 있는 놀랄 정도로 풍미있는 게살의 맛을 지켜줍니다.

은은한 맛의 흰색 살과 더 강한 풍미를 즐길 수 있는 갈색 살은 안목이 있는 미식가들에게 무한한 가능성을 제공합니다. 샐러드에서 드레싱을 얹은 게살, 파스타, 비스크(특히 조개류로 만든 진한 수프), 크랩 케이크 테린, 그리고 진정한 용자를 위한 – 게살 슈플레!

Errigal Bay는 조리, 저온살균 냉장/냉동 된 게를 전체 게(라운드), 게살 그리고 집게발 을 비롯한 다양한 형식으로 상품화하고 있습니다.

전체 게(라운드)

제품 범위

전체 집게발

제품 범위

칼집낸 집게발

제품 범위

칵테일 집게발

고급 게살

제품 범위

Fifty/Fifty

회사 브랜드

 

수상/승인

 
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