담백하고 맛있는 왕가리비

왕가리비

대서양 북동쪽과 아일랜드 해에서 어획하는 왕가리비는 차가운 물에서 사는 쌍각조개연체동물로 담백하고 맛이 좋으며 풍부한 육즙으로 세프들의 사랑을 세계적으로 받고 있습니다.

왕가리비

Pecten maximus

roe-on 또는 roe-off (coral )로 준비된 왕가리비를 팬에 넣고 쎈불에서 빠르게 굽거나, 껍질 반쪽에 놓고 굽기도 합니다. 파스타, 면, Pancetta에 끼워 넣거나, 샐러드에 넣어서 차갑게도 먹는 등 다양한 용도의 요리를 만들 수 있습니다.

본사는 왕가리비를 여러 종류와 다양한 포장 크기로 식품산업과 소비자 시장에 선보이고 있습니다.

냉동 왕가리비

제품 영역

생 왕가리비(Roe On)

제품 영역

생 왕가리비(Roe Off)

제품 영역

한쪽 탈각 왕가리비

회사 브랜드

 

수상/승인

 
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