这种有着从翡翠绿色到浅棕色/灰色不同的颜色，从北大西洋寒冷水域捕捞的海水软体动物特别美味。 在亚洲国家作为罐装和冷冻食品普遍受欢迎，类似的有法国像布洛特螺，意大利和美国的蜗牛，随着处理方法和烹饪技术的不断完善，近年来海螺的受欢迎程度显著上升 。这美味的,珍贵的甲壳类动物是在全球范围内越来越多的出现在高端餐饮中。可搭配辣椒和大蒜酱,用油煎,或是做海鲜浓汤的原料,也可以搭配面条和沙拉。 Errigal Bay提供煮熟的螺肉、生螺肉以及带壳的海螺以满足不同消费者的需求。。