食谱

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大蒜烤扇贝, 配料柠檬和欧芹

这是一个非常快速和简单的烹饪 ,让您可以品味以及享受到扇贝的原汁原味。

2人享用。只需5分钟时间烹饪。

配料:

8个扇贝
1柠檬
橄榄油
2大蒜头,压碎
50克的黄油
1汤匙切碎的新鲜香菜

烹饪方法:

在煎锅里加热橄榄油调至中火。

加入扇贝香煎两面,各一分钟。

加入黄油和大蒜入锅,继续香煎1分钟

把煎锅移至旁边,挤上柠檬汁加入欧芹以及香菜末

把扇贝放入盘中,浇上煎锅中的汁水。

厨师提示——大扇贝可能需要烹饪时间稍微长一点,但一定不要烹调过度,因为这将影响它们的微妙的口感。食谱由爱尔兰食品局提供。

准备面包蟹

准备扇贝

准备海螯虾

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