比加拿大龙虾有更丰富的味道，沿着爱尔兰大西洋海岸捕捞的龙虾在它的钳子、虾脚和尾巴里有丰富的肉，非常适合伴沙拉、也适合搭做成主菜、浓汤或者搭配面食。