레시피
정기적으로 해산물 레시피를 업데이트 해서 올리겠습니다. 즐거운 요리 시간을 가지셨으면 합니다. 공유하고 싶은 해산물 레시피가 있으시면 info@errigalbay.com로 보내주시기 바랍니다.
타이 크랩케잌
4인분, 준비시간 10분, 조리시간 6-8분
재료
게살 450g
잘게 썬 파 2개 또는 실파
마요네스 100ml
빵가루 150g
달걀 1개
잘게썬 파슬리나 코리앤더 1 테이블스푼
잘게 썬 빨간고추 1개
라임 반개 껍질과 즙
소금과 후추
볶음용 기름 조금
요리방법
모든 재료를 그릇에 담아 섞고 반죽해서 크랩케잌 8개를 만든다.
케잌이 너무 질척하면 마른 빵가루를 겉에 잘 바른다.
프라이팬에 오일을 달구고 중간불에서 양쪽을 각각 4분간 노릇노릇하게 튀긴다.
스윗칠리 딥핑 소스와 함께 대접한다.
Bord Bia (아일랜드 식품부) 제공 레시피